七転び八起き

札幌でトリックスラローム・フリースタイルスラロームをやっている、オッチャンの日記。

05月05日滑降日誌(春のネギ収穫ツアー)

今日は春のネギツアー
パドルのS木さんのガイドで、Mさんご夫妻と共に某所より山に入る。
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天気も良く気持ちの良いスタート
脇の水辺には水芭蕉が満開
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私達夫婦と、ダンナさんはウロコ板
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斜度を選びつつも、去年に比べて相当雪解けが進んでいたため、途中ツボ足で登ることもしばしば💦
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しかし、そんな苦労の甲斐あって、到着したところは一面のネギ畑
食べる分だけ取って、あとは滑って下山
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スノーブリッジも切れているとこもあって、気合を入れて跨ぎます
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下山後は、さっそく肉とともにおなかの中へ
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楽しくて美味しい一日でした
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コメント

ポテトサラダに入ってる玉ねぎが嫌い

とてもネギに見えないんだけど。これ、なんて植物?

  • 2017/05/06(土) 23:19:12 |
  • URL |
  • ネギ嫌いな人 #-
  • [ 編集 ]

これはですね

>kenさん
ポテサラのタマネギ美味しいじゃないですか

さてこの植物は「ギョウジャニンニク」といって、北海道の春の山菜としては、とてもメジャーなものです。
一応ネギ属なんですよ。
食感はニラっぽくて、においは見事にニンニクです。

ジンギスカンにも入れるし、醤油漬けにしても美味しいです。

この時期にBCに行く人の何割かは、これ目当てと言っても過言ではありませんv-407

  • 2017/05/06(土) 23:45:46 |
  • URL |
  • りぶ #bv1ffjF.
  • [ 編集 ]

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